カツオ
（ホンガツオ）
刺身やタタキ、鰹節など日本の食卓ではおなじみの魚。カツオと名が付く近縁種は多々あるが、カツオ属を形成するのはこの一種のみ。絶命すると横縞が消えて縦縞が現れるため、横縞が出ないヒラソウダやマルソウダ、スマなどの類似種と区別できる。
「竿がのされるほどの強烈な引きに大興奮!!」
全世界の熱帯から温帯海域に広く分布。日本海側ではほとんど見られないが、希に入ってくることも。20℃前後の暖かい水域を好み、甲殻類や魚類、イカ類など幅広く捕食して成長する。表層付近を遊泳することが多く、群れでの行動が基本。
産卵は主に夏に行われ、仔魚は熱・温帯域で生活。春先に日本沿岸を北上するものは“初ガツオ”、秋に南下してくるものは“戻りガツオ”と呼ばれ市場に出回る。戻りのほうが脂の乗りがよいが、初もののサッパリとした味わいもよい。
釣期は回遊が安定する夏からで、ジギングやコマセ釣りで狙える。カツオの瞬発力は凄まじく、一度味わったら虜になること間違いなし。
「竿がのされるほどの強烈な引きに大興奮!!」
全世界の熱帯から温帯海域に広く分布。日本海側ではほとんど見られないが、希に入ってくることも。20℃前後の暖かい水域を好み、甲殻類や魚類、イカ類など幅広く捕食して成長する。表層付近を遊泳することが多く、群れでの行動が基本。
産卵は主に夏に行われ、仔魚は熱・温帯域で生活。春先に日本沿岸を北上するものは“初ガツオ”、秋に南下してくるものは“戻りガツオ”と呼ばれ市場に出回る。戻りのほうが脂の乗りがよいが、初もののサッパリとした味わいもよい。
釣期は回遊が安定する夏からで、ジギングやコマセ釣りで狙える。カツオの瞬発力は凄まじく、一度味わったら虜になること間違いなし。
＜主な釣り方＞
■エサ釣り（コマセ）
■ルアー（キャスティング）
■ルアー（キャスティング）
カツオの釣果写真
カツオの次はこちらも↓
50音順
アイナメ
アオハタ
アオリイカ
アカハタ
アカムツ（ノドグロ）
アコウダイ
アジ（マアジ）
アブラボウズ
アマダイ
アヤメカサゴ
アラ
イサキ
イシダイ
イシモチ
ウスメバル（オキメバル）
オオモンハタ
オニカサゴ
カサゴ
カツオ
カレイ
カワハギ
カンパチ
キジハタ（アコウ）
キハダマグロ（キメジ）
キンメダイ
クロダイ（チヌ）
クロマグロ
クロムツ
ケンサキイカ（マルイカ）
コウイカ（スミイカ）
サバ
サワラ
シイラ
シマアジ
ショウサイフグ
シロギス
スズキ（シーバス）
スルメイカ
タチウオ
ハガツオ
ハナダイ（チダイ）
ハマダイ（オナガ）
ヒラマサ
ヒラメ
ヒレナガカンパチ
ブリ（ワラサ、ハマチ）
ベニアコウ
ホウボウ
マゴチ
マダイ
マダコ
マダラ
マハタ
メジナ（グレ）
メダイ
メバル
ヤリイカ
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