アラ
若魚は体側に明瞭な3本の暗褐色縦帯を有すが、成長とともに不明瞭となる。主鰓蓋骨(鰓蓋)に剣状の鋭い棘を有する。若魚は水深100~150m前後の砂泥・砂礫底に多いが、成魚は住処を水深250~350mとやや深みに移す。大型は1m、10kg超。春先に産卵する。
「極上の味覚を持つ魚」
マハタやクエ同様、釣り上げた直後は身の締りが良過ぎる本種。チルド庫で寝かせて熟成させ、旨味を引き出すのがセオリー。刺身にするなら小型でも2~3日、大型は数日。鱗と鰓腸を処理し、可能な限り「丸のままで」チルド庫で寝かす。外気に触れる部分を極力減らし、雑菌の付着を防ぐ工夫を。
本種はキロ辺り1万円とも言われ、おいそれとは手が出ない高級魚。代用品として近年はニュージーランド産の「ハプカ」と言う魚が「豪州産アラ」として店頭に並ぶ。因みに価格は国産の1/3~1/5程度とお手頃だが、味も「それなり」。
ちょっとした水温や潮具合で全く口を使わないと半面、エサの種類も気にせずにその名の通り「荒喰い」も。何とも気紛れ&気難しい相手だ。
「極上の味覚を持つ魚」
マハタやクエ同様、釣り上げた直後は身の締りが良過ぎる本種。チルド庫で寝かせて熟成させ、旨味を引き出すのがセオリー。刺身にするなら小型でも2~3日、大型は数日。鱗と鰓腸を処理し、可能な限り「丸のままで」チルド庫で寝かす。外気に触れる部分を極力減らし、雑菌の付着を防ぐ工夫を。
本種はキロ辺り1万円とも言われ、おいそれとは手が出ない高級魚。代用品として近年はニュージーランド産の「ハプカ」と言う魚が「豪州産アラ」として店頭に並ぶ。因みに価格は国産の1/3~1/5程度とお手頃だが、味も「それなり」。
ちょっとした水温や潮具合で全く口を使わないと半面、エサの種類も気にせずにその名の通り「荒喰い」も。何とも気紛れ&気難しい相手だ。
<主な釣り方>
■エサ釣り(テンビン)
■ルアー(ジギング)
■ルアー(ジギング)
アラの釣果写真
アラの次はこちらも↓
50音順
![アイナメ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/22.jpg?07)
アイナメ
![アオハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/41.jpg?07)
アオハタ
![アオリイカ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/28.jpg?07)
アオリイカ
![アカハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/43.jpg?07)
アカハタ
![アカムツ(ノドグロ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/53.jpg?07)
アカムツ(ノドグロ)
![アコウダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/54.jpg?07)
アコウダイ
![アジ(マアジ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/1.jpg?07)
アジ(マアジ)
![アブラボウズ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/58.jpg?07)
アブラボウズ
![アマダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/32.jpg?07)
アマダイ
![アヤメカサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/49.jpg?07)
アヤメカサゴ
![アラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/55.jpg?07)
アラ
![イサキ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/10.jpg?07)
イサキ
![イシダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/26.jpg?07)
イシダイ
![イシモチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/37.jpg?07)
イシモチ
![ウスメバル(オキメバル)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/39.jpg?07)
ウスメバル(オキメバル)
![オオモンハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/40.jpg?07)
オオモンハタ
![オニカサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/11.jpg?07)
オニカサゴ
![カサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/6.jpg?07)
カサゴ
![カツオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/20.jpg?07)
カツオ
![カレイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/30.jpg?07)
カレイ
![カワハギ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/7.jpg?07)
カワハギ
![カンパチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/18.jpg?07)
カンパチ
![キジハタ(アコウ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/23.jpg?07)
キジハタ(アコウ)
![キハダマグロ(キメジ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/50.jpg?07)
キハダマグロ(キメジ)
![キンメダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/52.jpg?07)
キンメダイ
![クロダイ(チヌ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/15.jpg?07)
クロダイ(チヌ)
![クロマグロ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/19.jpg?07)
クロマグロ
![クロムツ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/46.jpg?07)
クロムツ
![ケンサキイカ(マルイカ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/4.jpg?07)
ケンサキイカ(マルイカ)
![コウイカ(スミイカ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/29.jpg?07)
コウイカ(スミイカ)
![サバ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/31.jpg?07)
サバ
![サワラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/48.jpg?07)
サワラ
![シイラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/21.jpg?07)
シイラ
![シマアジ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/44.jpg?07)
シマアジ
![ショウサイフグ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/14.jpg?07)
ショウサイフグ
![シロギス](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/13.jpg?07)
シロギス
![スズキ(シーバス)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/12.jpg?07)
スズキ(シーバス)
![スルメイカ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/51.jpg?07)
スルメイカ
![タチウオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/9.jpg?07)
タチウオ
![ハガツオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/47.jpg?07)
ハガツオ
![ハナダイ(チダイ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/25.jpg?07)
ハナダイ(チダイ)
![ハマダイ(オナガ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/42.jpg?07)
ハマダイ(オナガ)
![ヒラマサ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/17.jpg?07)
ヒラマサ
![ヒラメ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/8.jpg?07)
ヒラメ
![ヒレナガカンパチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/45.jpg?07)
ヒレナガカンパチ
![ブリ(ワラサ、ハマチ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/16.jpg?07)
ブリ(ワラサ、ハマチ)
![ベニアコウ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/56.jpg?07)
ベニアコウ
![ホウボウ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/35.jpg?07)
ホウボウ
![マゴチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/33.jpg?07)
マゴチ
![マダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/2.jpg?07)
マダイ
![マダコ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/34.jpg?07)
マダコ
![マダラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/57.jpg?07)
マダラ
![マハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/24.jpg?07)
マハタ
![メジナ(グレ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/36.jpg?07)
メジナ(グレ)
![メダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/38.jpg?07)
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ヤリイカ
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