アブラボウズ
稚魚は流れ藻などに付いて表層生活をする。若魚は体側に不規則な白色斑を多数有すが、成長とともに消滅する。身肉には脂肪分を50%(普通の魚の10倍!)も含有する。故に一時に大量に摂取すると、胃腸の弱い人では下痢を起こす場合もある。この点を拡大解釈してバラムツやアブラソコムツと同様に「取引禁止の毒魚」の誤解が未だにあるが、バラムツ類の脂肪が人体で消化できないワックスなのに対し、本種の脂肪は食用に適したグリセライド。市場で普通に流通する魚だ。
「100kgを超える深海のモンスター」
水深300~1,000mのキンメ、アコウ、ベニアコウ釣りで姿を見せ、大型は100kg超。イシナギ、カンナギ(マハタ老成魚)と並ぶ、深海釣り最大のターゲット。水圧変化に対応し、水深1,000mから釣り上げても、浮かぶ事は無い。巻上時の抵抗が激しいのは中型まで。数十kg以上の大型はヒット直後の「一走り」と海底から引き剥がす際は根掛りさながらの強烈さだが、途中は案外大人しい個体が多い。海面で覚醒させると厄介なので取込みはスムーズ&スピーディーを心掛ける。
![アブラボウズ 80kg](https://tsuree.jp/img/fish_top/info/58_a.jpg)
取り込みにはギャフを使用するが、口周りや表皮は意外に脆い。大口を開いて浮上してくるので、魚が暴れ出す前に口内にギャフを差し込み、喉、若しくは下顎センターに打ち、大物の場合は間髪入れずに更に1~2本打ち込み、船内に引きずり上げる。
関東ではクロウオ、若しくはクロイオの名が一般的。他に小田原周辺のオシツケ(女房言葉で「毒見」の隠語)、クロハタ(三崎周辺)沖アイナメ、又は沖アブラメ(東北)などの地方名あり。
神奈川県小田原周辺や三崎では以前から専門の漁が行われ、小田原周辺では生鮮や酢漬けに加工した物が「オシツケ」の名で、三崎では「マグロの粕漬け」などの名で加工品として「普通に」流通してきたが、近年は標準和名が使われる。食品名表示が厳しくなったのもあるが、回転寿司店の「アブラボウズ(又はオシツケ)の握り」が旅&グルメ番組で度々取り上げられた事で広くその名を知られ、市民権を得た格好だ。これに伴い各地の市場価格も以前より高値の傾向。10kg前後の小型が最も値が良く、kg当たり千数百円。数十kgの大型は扱い難さもあり値が下がるが、それでも800~1,000円近くは付ける。
比較的骨が柔らかく、数十kgの大物も出刃包丁1本で解体可能。生食は刺身、漬け、酢漬けなど。ギンダラの「兄弟分」であり、煮付け、照り焼き、西京漬けなどの調理も良い。
「100kgを超える深海のモンスター」
水深300~1,000mのキンメ、アコウ、ベニアコウ釣りで姿を見せ、大型は100kg超。イシナギ、カンナギ(マハタ老成魚)と並ぶ、深海釣り最大のターゲット。水圧変化に対応し、水深1,000mから釣り上げても、浮かぶ事は無い。巻上時の抵抗が激しいのは中型まで。数十kg以上の大型はヒット直後の「一走り」と海底から引き剥がす際は根掛りさながらの強烈さだが、途中は案外大人しい個体が多い。海面で覚醒させると厄介なので取込みはスムーズ&スピーディーを心掛ける。
![アブラボウズ 80kg](https://tsuree.jp/img/fish_top/info/58_a.jpg)
取り込みにはギャフを使用するが、口周りや表皮は意外に脆い。大口を開いて浮上してくるので、魚が暴れ出す前に口内にギャフを差し込み、喉、若しくは下顎センターに打ち、大物の場合は間髪入れずに更に1~2本打ち込み、船内に引きずり上げる。
関東ではクロウオ、若しくはクロイオの名が一般的。他に小田原周辺のオシツケ(女房言葉で「毒見」の隠語)、クロハタ(三崎周辺)沖アイナメ、又は沖アブラメ(東北)などの地方名あり。
神奈川県小田原周辺や三崎では以前から専門の漁が行われ、小田原周辺では生鮮や酢漬けに加工した物が「オシツケ」の名で、三崎では「マグロの粕漬け」などの名で加工品として「普通に」流通してきたが、近年は標準和名が使われる。食品名表示が厳しくなったのもあるが、回転寿司店の「アブラボウズ(又はオシツケ)の握り」が旅&グルメ番組で度々取り上げられた事で広くその名を知られ、市民権を得た格好だ。これに伴い各地の市場価格も以前より高値の傾向。10kg前後の小型が最も値が良く、kg当たり千数百円。数十kgの大型は扱い難さもあり値が下がるが、それでも800~1,000円近くは付ける。
比較的骨が柔らかく、数十kgの大物も出刃包丁1本で解体可能。生食は刺身、漬け、酢漬けなど。ギンダラの「兄弟分」であり、煮付け、照り焼き、西京漬けなどの調理も良い。
<主な釣り方>
■エサ釣り(胴つき)
■ルアー(ジギング)
■ルアー(ジギング)
アブラボウズの釣果写真
アブラボウズの次はこちらも↓
50音順
![アイナメ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/22.jpg?07)
アイナメ
![アオハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/41.jpg?07)
アオハタ
![アオリイカ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/28.jpg?07)
アオリイカ
![アカハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/43.jpg?07)
アカハタ
![アカムツ(ノドグロ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/53.jpg?07)
アカムツ(ノドグロ)
![アコウダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/54.jpg?07)
アコウダイ
![アジ(マアジ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/1.jpg?07)
アジ(マアジ)
![アブラボウズ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/58.jpg?07)
アブラボウズ
![アマダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/32.jpg?07)
アマダイ
![アヤメカサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/49.jpg?07)
アヤメカサゴ
![アラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/55.jpg?07)
アラ
![イサキ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/10.jpg?07)
イサキ
![イシダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/26.jpg?07)
イシダイ
![イシモチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/37.jpg?07)
イシモチ
![ウスメバル(オキメバル)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/39.jpg?07)
ウスメバル(オキメバル)
![オオモンハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/40.jpg?07)
オオモンハタ
![オニカサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/11.jpg?07)
オニカサゴ
![カサゴ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/6.jpg?07)
カサゴ
![カツオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/20.jpg?07)
カツオ
![カレイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/30.jpg?07)
カレイ
![カワハギ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/7.jpg?07)
カワハギ
![カンパチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/18.jpg?07)
カンパチ
![キジハタ(アコウ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/23.jpg?07)
キジハタ(アコウ)
![キハダマグロ(キメジ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/50.jpg?07)
キハダマグロ(キメジ)
![キンメダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/52.jpg?07)
キンメダイ
![クロダイ(チヌ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/15.jpg?07)
クロダイ(チヌ)
![クロマグロ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/19.jpg?07)
クロマグロ
![クロムツ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/46.jpg?07)
クロムツ
![ケンサキイカ(マルイカ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/4.jpg?07)
ケンサキイカ(マルイカ)
![コウイカ(スミイカ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/29.jpg?07)
コウイカ(スミイカ)
![サバ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/31.jpg?07)
サバ
![サワラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/48.jpg?07)
サワラ
![シイラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/21.jpg?07)
シイラ
![シマアジ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/44.jpg?07)
シマアジ
![ショウサイフグ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/14.jpg?07)
ショウサイフグ
![シロギス](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/13.jpg?07)
シロギス
![スズキ(シーバス)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/12.jpg?07)
スズキ(シーバス)
![スルメイカ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/51.jpg?07)
スルメイカ
![タチウオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/9.jpg?07)
タチウオ
![ハガツオ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/47.jpg?07)
ハガツオ
![ハナダイ(チダイ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/25.jpg?07)
ハナダイ(チダイ)
![ハマダイ(オナガ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/42.jpg?07)
ハマダイ(オナガ)
![ヒラマサ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/17.jpg?07)
ヒラマサ
![ヒラメ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/8.jpg?07)
ヒラメ
![ヒレナガカンパチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/45.jpg?07)
ヒレナガカンパチ
![ブリ(ワラサ、ハマチ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/16.jpg?07)
ブリ(ワラサ、ハマチ)
![ベニアコウ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/56.jpg?07)
ベニアコウ
![ホウボウ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/35.jpg?07)
ホウボウ
![マゴチ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/33.jpg?07)
マゴチ
![マダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/2.jpg?07)
マダイ
![マダコ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/34.jpg?07)
マダコ
![マダラ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/57.jpg?07)
マダラ
![マハタ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/24.jpg?07)
マハタ
![メジナ(グレ)](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/36.jpg?07)
メジナ(グレ)
![メダイ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/38.jpg?07)
メダイ
![メバル](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/5.jpg?07)
メバル
![ヤリイカ](https://tsuree.jp/img/fish_top/top/3.jpg?07)
ヤリイカ
![魚図鑑](https://tsuree.jp/img/side/side_fish_pc_43.png)
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